随着夏季天气炎热，市场上黄瓜开始热销，不过，不少消费者对弯黄瓜的安全的问题表示疑惑。

农业科学院蔬菜栽培与生理科技创新团队席科学家于贤昌表示，一般来说，直黄瓜才属正常。但是由于生长环境不好，出现低温弱光、高温光、缺水、养分不足等情况，导致黄瓜早衰或者生长不良，植株结出的弯黄瓜比例可能会高。现在，很多黄瓜种植都是一年四茬，在条件不成熟的条件下，会使用植物生长调节剂氯吡脲，可以改善果实的生长状况，同时也可以减少弯黄瓜的比例，提高黄瓜的产量和商品价值。

黄瓜使用氯吡脲，在被允许使用。一般情况下，春季和冬季产的黄瓜使用氯吡脲偏多，因为温度偏低。

根据监测结果，直黄瓜和弯黄瓜的营养价值基本没有区别。黄瓜的氯吡脲残留基本很少，对人体生长发育无作用和影响。